26 коров айширской породы прибыли в с. Байкалово из Москвы, сообщает администрация Тобольского района.
Животных привезла предприниматель Мария Савчиц. В конце прошлого года она получила грант на развитие животноводства по программе государственной поддержки Тюменской области "Начинающий фермер".
Владелица фермы намерена развивать хозяйство и организовать производство сыра по рецептам домашней кухни. Более всего для его приготовления подходит молоко айширских коров.
"Это сырье высокой жирности с хорошим содержанием белка и отличными питательными свойствами. Молоко айширских коров используют и для детского питания. Ко всему прочему эти коровы очень красивые", – рассказала Мария Савчиц.
Первое молоко от новых обитательниц фермерского двора Мария Савчиц получит только летом. Сейчас молодое поголовье готовится к отелу. Первая должна отелиться в конце апреля, а последний приплод ожидается в августе.
Фермеры Тобольского района ежегодно пользуются господдержкой в АПК. В последние три года на территории муниципалитета за счет различных программ поддержки открылось пять крестьянских хозяйств, которые успешно развиваются, наращивают объемы производства и создают новые рабочие места для жителей сельских поселений.