Традиционный праздник “Капуста-барыня” отметили в Ялуторовском остроге. Гости участвовали в народных забавах, пели, танцевали, угощались горячими пирожками, пельменями, щами и другими блюдами, где капуста – главный ингредиент.
Такое гуляние проводят в Ялуторовске с 2017 года. В 2023 году мероприятие вошло в тройку лучших событий в сфере сельского туризма международной премии Russian Event Awards Приволжского и Уральского федеральных округов. С тех пор “Капуста-барыня”стала одним из любимых праздников ялуторовчан и гостей города.
В этом году на территории развернулась творческая сцена, ярмарка, игровая зона. Всем желающим предлагают “Дать по щам” – так называется гастрономическая локация, где гости могут отведать наваристых щей. Рядом умельцы лепят пельмени – и тоже с капустой.
“Сегодня мы капусту и рубим, и солим, и даже лепим с ней пельмени. По секретному рецепту, никому не рассказываем! Пробуйте – очень вкусно!”, – поделилась режиссер мероприятий Екатерина Ракова.
После сытных угощений самое время пообщаться и сделать снимок на память с главной героиней праздника. Ее роль уже который год исполняет Екатерина Сарычева.
“Моя задача – веселить гостей! Часто подходят, фотографируются. Есть те, кто однажды побывали на нашем празднике и теперь приезжают каждый год. В сентябре традиционно начинается сезон засолки капусты, поэтому мы сегодня предлагаем всем желающим нашинковать капусточки и забрать с собой”, – рассказала она.
Гости Елена и Оксана приехали из Тюмени. “Атмосфера праздничная, теплая, уютная, люди такие приветливые! Мы и покушали, и потанцевали, и поиграли, частушки спели! Очень весело и вкусно, спасибо большое!”, – поделились впечатлениями тюменки.
Евгения Шевцова