Мастер-класс по приготовлению блинов провели для уроженцев Республики Чад преподаватели и студенты Государственного аграрного университета Северного Зауралья в Тюмени 25 февраля. Были предложены угощения на квасе, из тыквы, с разными видами варенья.
Слушатели из стран Африки входят в подготовительную группу, в которой изучают русский язык, математику, физику и другие предметы для поступления дальнейшего поступления в университет. На этой неделе их решили познакомить с Масленичной неделей, ее традициями и видами блинов.
Выпекали угощения по разработанным рецептурам студенты направления “Продукты питания из растительного сырья” вместе с преподавателями. Африканцы попробовали блины с вареньем из сосновой шишки, калины.
“Мы всю неделю выпекаем блины. Каждый день имеем свое значение. В конце сжигают чучело. Это означает приход весны. Для сегодняшнего дня разработали несколько рецептов. Наши мамы с детства учат нас выпекать блины. Если ты тогда не научился делать это, то будет сложновато. Главное, иметь хороший рецепт и правильную сковороду”, — поделился студент магистратуры Денис Петухов.
Африканцы могли сами попробовать сделать блины. Для них заранее подготовили тесто хорошей консистенции и пластичности. По словам Юсупа Коду Коре, который мечтает стать адвокатом, блины ему и его товарищам очень понравились.
Заместитель директора по воспитательной работе инженерно-технологического института Государственного аграрного университета Северного Зауралья Юлия Летяго добавила, что в вузе прооходят обучение иностранные студенты из Казахстана, Туркменистана. Она отмечает, что после обучения студенты хотят найти работу в Тюмени, либо в регионе.
Инна Пахомова, Александр Лабыкин