Производство шоколада, музей и кафе откроет тобольский предприниматель на Базарной площади
Помещение для производства шоколада, музея и кофейни предприниматель Дарья Егорова получит на Базарной площади в Тобольске. Такое решение принял глава города Максим Афанасьев во время визита в ее домашний цех по выпуску шоколада.
"Помещение, естественно, будет на Базарной площади – в историческом квартале, где мы планируем восстановить атмосферу старины и полного погружения в прошлое. Не мастер-класс, а повар императорского дома набирает себе помощников для изготовления шоколада. Ну кто от такого откажется?" – написал Афанасьев в своем Telegram-канале.
Дарья Егорова планирует производить ежемесячно более тысячи шоколадных плиток бренда "Тобольск шоколадный". Лакомство готовится по старинным рецептам, найденным в архивах города.
"Первая коллекция "Кремлевский ансамбль" будет состоять из набора плиток, на которых изобразят Соборную колокольню, Софийский собор, башню Гостиного двора. Я всегда хотела созидать что-то интересное и полезное для любимого города, что будет передавать его уникальные традиции. Решили производить шоколад, потому что, когда едешь куда-то в гости, необходимо взять что-то в подарок в качестве сувенира. Обычно все привозят что-то сладкое. Пряники на любителя, а вот шоколад любят и дети, и взрослые. Тем более, если он натуральный и качественный", – рассказала предприниматель в интервью корреспонденту информационного агентства “Тюменская линия”.
Масса одной плитки составляет 40 гр. Каждая упаковка будет иметь QR-код, после наведения на него покупатели узнают о традициях, ценностях Тобольска.
Анжела Лебедева