На тобольский фестиваль “Пельменный съест” хотят пригласить гостей из Китая
Китайскую команду могут пригласить на гастрономический фестиваль "Пельменный съест" в Тобольск в 2027 году.
Об этом сказал заместитель губернатора Тюменской области Андрей Пантелеев на предложение корреспондента информационного агентства “Тюменская линия” провести российско-китайский фестиваль, так как первые пельмени начали лепить в Древнем Китае.
“Перед Новым годом наш регион посещала большая делегация китайских туроператоров. Они знакомились с Тюменью и Тобольском. Уверен, что в следующем году мы можем пригласить китайскую команду из провинции, с которой мы дружим. Китай и пельмени сильно взаимосвязаны. Битва пельменьщиков на старой сибирской земле должна быть интересной. Думаю, все шаги для этого сделаны, а ваше предложение станет явью на следующий год”, — поделился он.
По словам Андрея Пантелеева, Тобольск на протяжении многих столетий объединяет разные кухни Сибири. Пельмени — такая культура, которая присутствует на кухне у представителей многих национальностей, считает он.
"Тобольску удается собирать много гостей благодаря тому, что события объединяют муниципалитеты. На фестивале видно, как каждое подворье, каждый муниципалитет показывает свои яркие, необычные вкусы, блюда из локальных продуктов. У туризма есть несколько граней, и гастрономия — то, что позволяет проникнуть в самое сердце территории, почувствовать Сибирь на вкус", — дополнил заместитель губернатора Тюменской области.
Глава Тобольска Петр Вагин подчеркнул, что юбилейный, пятый, фестиваль “Пельменный съест” стал объединяющим. Событие собрало команды более шести муниципалитетов, Когалыма и Кировской области.
“Гастрономия позволяет тепло прикоснуться к каждому туристу, жителю. Гордимся, что Тобольск и Базарная площадь являются отличной точкой притяжения, когда в рамках фестивальных недель можно попробовать местные блюда, получить хорошую энергию, настроение, закупить пельмени на всю семью”, — добавил Петр Вагин.
Кроме того, как отметил глава Тобольска, “Пельменный съест” помогает сохранять традиции, например, лепить пельмени всей семьей. Пельменные посиделки возрождаются. Такие встречи проводили организаторы — МАУК “Креативные индустрии Тобольска”. Приглашали девушек в кокошниках, которые вместе лепили и варили пельмени. Также в рамках фестиваля за одним столом собрали семью, в которой воспитываются десять детей. Вместе с ней лепил пельмени и глава города.
“Пельменный съест” — один из любимых зимних фестивалей в Тобольске, считает директор МАУК “Креативные индустрии Тобольска” Зоя Боярина. На событии представляют не только пельмени, но и вареники с разными начинками. Каждый год на фестивале бьют рекорды. Если в 2025 году на нем вылепили более 20 тыс. пельменей, то в этот раз число перешагнуло за 40 тыс.
“Классические пельмени содержат начинку из свинины и говядины. Привезли и блюда из косули, щуки, медвежатины. Мы давно заметили, что лучшая форма фестиваля содержит в себе хлеб и зрелища. Поэтому готовим для гостей разнообразную концертную программу. С каждым годом привносим что-то новенькое. Второй год подряд организуем “Пробежку за пельмешком”. Мы говорим людям не только про еду, но и про здоровый образ жизни. Они получают крутые подарки в виде пельменной продукции. Также пельмени — это про семейное, душевное тепло. Интерес к нашему фестивалю растет. Могу точно сказать, что Тобольск — это уже пельменная столица Сибири. Не за горами, что мы станем пельменной столицей России”, — заключила она.
Инна Пахомова, Александр Лабыкин
Комментарии закрыты.